Crean plástico de la piel del tomate

Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas y la Universidad de Málaga crearon plásticos biodegradables a partir de la piel del tomate y pretende constituirse como alternativa a los envases realizados con derivados del petróleo.

Las propiedades viscoelásticas, de impermeabilidad al agua y de protección frente a la pérdida de líquidos y el ataque de parásitos que presenta la epidermis del tomate la hacen especialmente útil para la creación de plásticos, explicó el catedrático de Bioquímica Antonio Heredia, corresponsable del proyecto, publica Innovaticias.